Rosną koszty zakupu żywności, a sprzedaż hamuje

Ceny w sklepach są coraz wyższe, poinformowała w swoim raporcie pracownia Kantar, która zbadała ceny i zachowania konsumentów w okresie czterech tygodni do 23 marca tego roku.

Z analizy wynika, że wzrost sprzedaży na rynku krajowym osiągnął poziom 3,4%, więc najniższy od 2022 roku, a inflacja cen produktów spożywczych wyniosła 4,52%.

Wyniki skomentowała dyrektor ds. rozwoju biznesu w Kantar Emer Healy, która powiedziała:

– Wygląda na to, że tegoroczne późne święta Wielkanocy sprawiają, że klienci odwlekają pokusę kupowania pisanek zbyt wcześnie. Ciągły wzrost średnich cen przyczynia się do spowolnienia sprzedaży, co ma wyraźny wpływ na nawyki konsumentów. Supermarkety koncentrują się na promocjach, aby przyciągnąć kupujących zarówno w sklepie, jak i online.

W omawianym okresie konsumenci wydali w sklepach 6,8 mln € na piwo, wino i mocne alkohole, a także 590 000 € na przekąski, w tym naleśniki i słodkie bułeczki. Wzrost sprzedaży widać było w kategorii ryby świeże i dania gotowe, a łącznia kwota wydatków wyniosła 930 000 €.

Emer Healy dodała:

– Sprzedaż promocyjna wzrosła w ciągu ostatnich 12 tygodni, klienci wydali dodatkowe 99 mln euro na produkty promocyjne – obecnie stanowią one 23% całkowitych wydatków na artykuły spożywcze w porównaniu z zaledwie 19% w tym samym okresie w zeszłym roku.

Bogdan Feręc

Źr. Kantar

Photo by Franki Chamaki on Unsplash