Too Good To Go rozwija społeczność irlandzkich firm walczących z marnowaniem żywności
Aplikacja Too Good To Go – największa na świecie platforma do ratowania nadwyżek żywności – podkreśla rosnące zaangażowanie irlandzkich firm w przeciwdziałaniu marnowaniu jedzenia.
Problem ten uznawany jest za jedno z najpoważniejszych wyzwań środowiskowych naszych czasów. W Irlandii każdego roku wyrzucanych jest ponad 750 000 ton żywności, z czego prawie połowa pochodzi z gospodarstw domowych.
Do najczęściej marnowanych produktów należą chleb, owoce i warzywa. Too Good To Go działa na zasadzie łączenia konsumentów z lokalnymi firmami, które oferują niesprzedane produkty spożywcze w formie tzw. „toreb-niespodzianek” w niższej cenie.
Dzięki temu żywność, która w przeciwnym razie zostałaby wyrzucona, trafia do klientów, wspierając tym samym zarówno środowisko, jak i domowe budżety.
W Irlandii aplikacja współpracuje już z ponad 2000 partnerów, a do tej pory udało się uratować ponad 1,5 miliona toreb z jedzeniem. Jednym z kluczowych partnerów w kraju jest sieć sklepów ALDI, która niedawno osiągnęła ważny kamień milowy – 250 000 sprzedanych toreb-niespodzianek we wszystkich 163 placówkach, obchodząc jednocześnie dwuletnią współpracę z Too Good To Go.
W ostatnich tygodniach do inicjatywy dołączyła kolejna fala irlandzkich firm, a wśród nich znalazły się GreenVille Deli, Dubray Coffee, Vada Café, Bakers + Baristas, Iciar Cheese (w Whelehans Wines w Dublinie) oraz JM Reidy’s z Killarney. Przedsiębiorstwa te dostrzegają korzyści wynikające z redukcji strat żywności i pozytywnego odbioru wśród klientów.
Bogdan Feręc
Źr. Business Plus
